Bacon & Egg Roll

🇬🇧 🇫🇷

During my two years in Australia, I’ve been able to try some of their specialities. One of them is the Bacon & Egg Roll (and I have to admit one of my favourite one!).

To make some, you will need:

  • One English muffin per person (or two, depending on how hungry you are 😉 ),
  • One egg per muffin,
  • One slice of cheddar per muffin,
  • One slice of bacon per muffin,
  • One oignon (for 4 muffins),
  • Some sauce (tomato, mustard, mayonnaise…),
  • Some vinegar,
  • Some sugar,
  • Some olive oil,
  • A knife,
  • A grill,
  • A pan,
  • A toaster.

Peel and cut the oignon. Put some olive oil in a pan. When it’s hot, add the oignon. Once they are brown, add some vinegar and some sugar to comfit them. Put them a side and keep them warm.

Heat the grill and cook the bacon. Cook the fried egg while you cut the english muffin in two and warm them up in the toaster.

Once everything is ready, put some sauce in the english muffin, add the cheese, the bacon and some oignon before to put the fried egg.

 

Serve and BON APPÉTIT !


Au cours de mes 2 années en Australia, j’ai pu essayé certaines de leur spécialités. L’une d’elle est le Bacon & Egg Roll (et je dois avouer que c’est l’un de mes préférés !).

Pour en faire, vous aurez besoin de :

  • Un English muffin par personne (ou deux, en fonction de votre faim 😉 ),
  • Un oeuf par muffin,
  • Une tranche de cheddar par muffin,
  • Une tranche de bacon par muffin,
  • Un oignon (pour 4 muffins),
  • De la sauce (tomate, moutarde, mayonnaise…),
  • Du vinaigre,
  • Du sucre,
  • De l’huile d’olive,
  • Un couteau,
  • Un grill,
  • Une poêle,
  • Un grille-pain.

Epluchez et coupez l’oignon. Mettez un peu d’huile d’olives à chauffer dans la poêle. Quand c’est assez chaud, ajoutez l’oignon. Une fois qu’ils sont bien revenu (devenu d’une couleur légèrement dorée), ajoutez un peu de vinaigre et du sucre pour les faire confire. Mettez les de côté et gardez les au chaud. 

Faites chauffer le grill and mettez le bacon à cuire. Faites des oeufs sur le plat pendant que vous coupez l’english muffin en deux et faites les toaster au grille-pain.

Une fois que tout est prêt, mettez de la sauce sur le muffin, ajoutez le fromage, le bacon et les oignons avant de mettre l’oeuf.

 

Servez et BON APPÉTIT !

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leamadoni

I love travelling and I would love to share my experience with all of you.

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